全球穆斯林市场:不断壮大的经济力量

唐树权先生强调了全球穆斯林人口的重大经济影响,截至2023年6月估计为18.1亿人,约占全球人口的24%。

印度尼西亚、巴基斯坦和印度拥有最大的穆斯林人口,而中东则拥有90%以上穆斯林人口的国家。

消费支出和市场预测:

• 2023年,全球穆斯林消费支出预计达到2.2万亿美元,占总全球消费支出的12%。
• 穆斯林消费者市场表现强劲,过去5年平均年增长率为6.2%,超过了全球平均水平。
• 预计到2027年,穆斯林消费支出可能达到2.8万亿美元,复合年增长率为4.9%。

关键行业:食品、饮料和旅游:

• 全球穆斯林食品和饮料市场价值约8000亿美元,占全球食品和饮料行业的16%。
• 包括肉类、乳制品和烘焙食品在内的清真认证产品已成为主流需求。穆斯林旅游业也蓬勃发展,支出超过2000亿美元,占全球旅游支出的12%。

了解清真食品

他的演讲全面概述了清真食品,在阿拉伯语中意为”许可”或”合法”。这个概念不仅涉及食品本身,还包括整个生产、加工、运输和储存过程。
唐树权先生概述了许可(清真)和禁止(哈拉姆)的食品,强调遵守伊斯兰饮食法律的重要性。

清真屠宰和酒精规定:
演讲详细介绍了清真屠宰(宰牲)的程序,包括屠宰者、动物状态和屠宰方法的要求。
他的演讲还涵盖了清真食品中酒精使用的规定,指出虽然酒精饮料是禁止的,但食品中自然存在的少量酒精是可以接受的。

清真认证的重要性
唐树权先生强调清真认证在以下方面的关键作用:

• 确保符合伊斯兰法律
• 建立消费者的信任和信心
• 促进市场准入
• 保证质量
• 促进道德生产
• 增强品牌和营销机会

清真优秀认证体系
最后他介绍了一个清真优秀认证体系,包括二维码扫描功能,让消费者可以检查产品是清真(Halal)还是哈拉姆(Haram)。